豆沙牛奶米糕
一次买了香米糕觉得很好吃,就自己做了这道豆沙牛奶米糕,米粉不用水改用牛奶和面,做出来的米糕带有奶香很好吃
豆沙牛奶米糕的做法
步骤1
豆沙、大米
步骤2
大米洗净浸泡30分钟沥干水份
步骤3
大米放入搅拌机搅拌 搅拌成大米粉
步骤4
搅拌好的大米粉过筛倒入盆中 再放入牛奶和糖拌匀
步骤5
模具里先放少许米糊 再放少许豆沙
步骤6
然后再把米糊放满
步骤7
锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟
步骤8
10分钟出锅即可豆沙牛奶米糕的烹饪技巧
1.搅拌好的米粉过一下筛，这样很细腻 2.米糊不要太稀，否则口感不好