什锦素饺子
什锦素饺子的做法
步骤1
先将豆菜放开水中煮一下，胡萝卜切丝也用开水烫一下，凉凉后改刀切成碎馅，然后将所有食材都切成碎馅。注意胡萝卜和豆菜要把水分挤一下！最后把所有的菜馅都和在一起和匀。把酱豆腐和麻酱用筷子搅在一起放盐适量（根据自己的口味，要考虑到酱豆腐的咸）然后把搅好的调料放到菜馅当中，再到一些香油，姜剁碎末放入馅中和匀！就可以包饺子了！还要注意素馅不好包容易露陷一定要包好哦！好了水开了我们煮饺子吧！