豆沙芝麻小点心
豆沙芝麻小点心的做法
步骤1
蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后，过筛备用。
步骤2
黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀。
步骤3
加入面粉拌匀。包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度。
步骤4
取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条。
步骤5
表面刷上过筛的蜂蜜蛋液，撒些芝麻，切成小段入烤炉。
步骤6
烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可。豆沙芝麻小点心的烹饪技巧
1、外皮包裹豆沙可以根据实际情况调整分量。 2、豆沙馅也可以用枣泥，凤梨，绿豆沙之类的馅料代替。