诗文 | 德芙巧克力慕斯蛋糕杯 |
释义 |
德芙巧克力慕斯蛋糕杯材料可以都做慕斯杯,我是做了一个8寸方形慕斯后,多出来的做慕斯杯。慕斯杯装饰可以加些巧克力碎末,也可以加奶油。 巧克力慕斯的做法步骤1 准备好蛋糕胚步骤2 吉利丁片泡冷水待用,巧克力加牛奶隔热水融化,再把吉利丁片倒了冷水放到巧克力糊里,搅拌均匀,冷却一会儿待用。淡奶油温性打发,再加巧克力糊,搅拌均匀。步骤3 蛋糕胚一片放模具,用锡箔围好,这个是方形8寸慕斯圈。步骤4 倒入慕斯糊。步骤5 再加一片蛋糕继续倒入慕斯糊。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时。步骤6 脱模装饰。步骤7 8寸模具材料多出来后,放杯子,成慕斯杯,上面加了些德芙巧克力碎末。巧克力慕斯的烹饪技巧 |
随便看 |
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