红烧大虾
红烧大虾的做法
步骤1
虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。步骤2
锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入适量料酒、白砂糖、盐，轻翻均匀。步骤3
加入少量水，盖上锅盖焖1-2分钟。待剩余少量汤时即可盛出。
| 诗文 | 红烧大虾 |
| 释义 |
红烧大虾红烧大虾的做法步骤1 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。步骤2 锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入适量料酒、白砂糖、盐，轻翻均匀。步骤3 加入少量水，盖上锅盖焖1-2分钟。待剩余少量汤时即可盛出。红烧大虾的烹饪技巧 |
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