扒油菜

步骤1

整颗油菜洗净，开水焯至断生，捞出，过凉水。锅加入油，热油后，加葱、姜出味，点入少许一生抽，片刻加入焯过水的油

步骤2

油菜，翻炒，加盐，调味，关火。出锅，摆盘。