诗文 | 养眼透明春卷 |
释义 |
养眼透明春卷透明春卷的做法![]() 步骤1 准备食材![]() 步骤2 将各种蔬菜洗净切成丝,分别放入加了少许盐的沸水中焯熟![]() 步骤3 虾仁洗净入沸水焯熟步骤4 准备两个盘子,其中一个倒入一些温水![]() 步骤5 取一张春卷皮,放入温水中整个浸透后取出,放入另一个盘子中![]() 步骤6 将焯好的菜和虾仁放在春卷皮的中间![]() 步骤7 再将春卷皮卷起即可![]() 步骤8 吃的时候,配上泰式甜辣酱,别有一种风味![]() 步骤9 成品图~透明春卷的烹饪技巧1、越南或泰式的春卷皮本身就是熟的,使用时用温水浸泡一下即可变软使用,泡水时候切记不能长,把整张春卷皮在水中浸一下即可取出,入水时间长的话春卷皮很容易软烂破洞。 2、如果觉得春卷皮太薄太软,可以一次使用两张来卷,卷好的春卷依然透明漂亮 3、如果想在卷春卷时露出虾尾,在剥虾壳时就要保留虾尾 |
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