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诗文 炸鸡排
释义

炸鸡排

炸鸡排的用料

鸡胸片 250g 鸡胸肉
料酒
鸡蛋 面粉
柠檬

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

先把鸡胸洗干净,然后用刀背轻轻剁鸡胸肉,切记不要用力过猛,会碎的,然后剁到从表面看很碎的样子。 然后用料酒姜丝腌三分钟,去腥。 鸡蛋面粉加水盐鸡精搅拌,成糊状。 锅内倒入油,g油热后把鸡胸肉放入面糊里面粘满面糊放入锅里,一定不要火太大,会炸黑的,频繁翻。 炸好切条,把柠檬切片放入鸡排下面,然后用剩下的柠檬挤出汁滴在鸡排上面。 酸酸的可口,如果有番茄酱会更好,外焦里嫩。

炸鸡排的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:39:44