诗文 | 虾仁茄汁菜花 |
释义 |
虾仁茄汁菜花虾仁茄汁菜花的做法步骤1 菜花去除根部,用小刀割成小朵,冲洗干净,虾仁用清水泡软。步骤2 锅中清水煮沸焯菜花2分钟,捞出沥出水分。番茄入沸水中烫一下,去皮,切丁。步骤3 锅放油烧热,放蒜蓉炒香,再放虾仁炒出香味。步骤4 放番茄,加入泡虾仁的水煮开,加番茄酱炒至番茄变软出红汁。步骤5 倒入菜花继续翻炒,调入生抽、盐、鸡精,改大火倒入水淀粉勾芡。步骤6 出锅装盘,撒葱花,即可完成。虾仁茄汁菜花的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。