诗文 | 【初秋一锅炖】土豆炖豆角 |
释义 |
【初秋一锅炖】土豆炖豆角初秋,丝丝凉意,晚上来一锅炖菜,暖胃暖心 土豆炖豆角的做法步骤1 土豆切粗条备用,可以粗一些,炖长时间味道入味,土豆不会完全成泥步骤2 豆角掐边备用步骤3 热油锅,放入豆角翻炒,翻炒到豆角略变色,后放入土豆翻炒,炒至豆角微软进入下一步步骤4 加入,盐,十三香,酱油,翻炒三至五分钟,后加入适当水,约小半锅,刚好能看到水即可步骤5 调至小火炖半个小时以上,直至土豆软烂,豆角完全软,注意!豆角一定要熟透,多炖一会没关系,熟hou加入半铲勺的黄豆酱调味,酱香的比较好吃,也可以按照个人口味省略这一步,那么前面盐要适当增加步骤6 蒜切片,临出锅前,撒在炖菜上味道会很好步骤7 成品,微凉的夜里带给你温暖土豆炖豆角的烹饪技巧 |
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