砂锅羊排山药
砂锅羊排山药的做法
步骤1
凉水下羊排，放盐，葱段，姜片，花椒，大料，香菜跟，大火烧开后转小火炖60分钟。
步骤2
山药和胡萝卜去皮，切滚刀块儿，焯水。
步骤3
砂锅底部刷一层油，炉上小火，把焯水的山药和胡萝卜放进去，放入羊排，倒入煮羊排的汤，放盐，蚝油。
步骤4
煮开后放枸杞，盖盖煮10秒，关火，撒上香菜沫，美美吃一顿吧。