独享焦糖海盐苹果派
这个苹果派是我在Pinterest上看到的idea，一看就喜欢，立刻mark下来，纳入囊中。
做法其实挺简单的，只是在心思上多花了一些，做成单人份的小派，这样拿在手里，啃起来不会太messy。
焦糖海盐苹果派的做法
步骤1
做派皮，参考法式苹果塔里的做法，或者直接像我一样用市售的派皮。
步骤2
苹果削皮，切核，切小颗粒，大小和玉米粒差不多大。
步骤3
加柠檬汁，肉桂粉，细砂糖，中筋面粉
步骤4
混合拌匀。步骤5
烤箱预热425F/220度。
步骤6
派皮用饼干模子或者用酒杯压出直径大约10cm的圆形。
步骤7
压出所有可以压出的圆形后，多余的派皮可以捏合在一起再擀开继续切。
步骤8
一片派皮上放上大约1大勺的苹果粒，表面放上几颗焦糖粒，再撒上一点点海盐。
步骤9
盖上另一片派皮，用叉子将边缘按压在一起。
步骤10
最后表面刷上蛋液，再用利刀切两口透气。步骤11
烤箱中层，15分钟左右至表面金黄色。烤好后，冷却10分钟再开吃哈，不然内馅会烫死人哒。
步骤12
就素这么简单，大家随意，Enjoy！焦糖海盐苹果派的烹饪技巧
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