红枣蒸山药
山药是一年四季的应季食物：春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺，而冬天山药则益气，可以增强免疫力。据说“山药”在日本被称为青春不老药，原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质，所以可以改善皮肤状况。
因此这个冬天，多食一些山药，不时用山药煲汤水、做甜品，更是简单又很滋补的养颜膳
红枣蒸山药的做法
步骤1
红枣去核、切碎
步骤2
山药去皮后用擦子擦成细蓉
步骤3
将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎
步骤4
放入锅中蒸屉上隔水蒸约45分钟，或至山药绵软
步骤5
取出山药，撒少许砂糖即可