西芹茭白炒腰果
西芹茭白炒腰果的做法
步骤1
首先，将西芹切块，焯水过凉备用。步骤2
将茭白切成与芹菜段大小一致的滚刀块，备用。步骤3
葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜切成姜丝备用。步骤4
锅中加入油，腰果凉油下锅，炸至稍稍变黄，捞出备用。步骤5
锅内留少许油，加入切好的葱姜蒜，爆香加入西芹，茭白翻炒，加入适量盐，糖，味精，稍加一些水，再加入水淀粉勾芡。待菜有些粘稠时，加入炸好的腰果，翻炒，出锅。西芹茭白炒腰果的烹饪技巧
腰果一定要后放，以免影响口感
| 诗文 | 西芹茭白炒腰果 |
| 释义 |
西芹茭白炒腰果西芹茭白炒腰果的做法步骤1 首先，将西芹切块，焯水过凉备用。步骤2 将茭白切成与芹菜段大小一致的滚刀块，备用。步骤3 葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜切成姜丝备用。步骤4 锅中加入油，腰果凉油下锅，炸至稍稍变黄，捞出备用。步骤5 锅内留少许油，加入切好的葱姜蒜，爆香加入西芹，茭白翻炒，加入适量盐，糖，味精，稍加一些水，再加入水淀粉勾芡。待菜有些粘稠时，加入炸好的腰果，翻炒，出锅。西芹茭白炒腰果的烹饪技巧腰果一定要后放，以免影响口感 |
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