金针菇炒蛋
金针菇炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋打碗里，加入适量的盐，和少量的糖，打碎。金针菇洗净，切成3到4段，备用。
步骤2
葱和小红椒洗净，切成小段，备用。
步骤3
锅里搁适量的油，待油热后，加入金针菇，小红椒，小炒一会儿，之后倒入打好的鸡蛋液，翻炒至熟，加入小葱。即可出锅。