诗文 | 浇汁黄鱼 |
释义 |
浇汁黄鱼浇汁黄鱼的做法![]() 步骤1 黄鱼处理干净,放料酒,酱油,盐,姜,花椒粒,柠檬汁淹4小时![]() 步骤2 香菜切段,洋葱切丝,葱姜蒜切粒备用![]() 步骤3 调汁,番茄酱,腐乳汁,酱油,蚝油放碗中搅匀,备备少少许鲜糟辣椒和豆瓣酱![]() 步骤4 把黄鱼裹上玉米面粉![]() 步骤5 用姜片擦锅,倒入少许油,放裹粉鱼煎焦黄,![]() 步骤6 煎好油放盘备用![]() 步骤7 在煎鱼时铁板放另一火上倒少许橄榄油撒上洋葱丝,开小火![]() 步骤8 锅底放油,烧热加糟辣椒和豆瓣酱炒香再加葱姜蒜炒最后倒入调好汁,加少许糖醋大火烧开![]() 步骤9 把鱼摆放铁板上![]() 步骤10 把烧好汁浇到鱼上撒上香菜段和葱丝即可浇汁黄鱼的烹饪技巧 |
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