芋头炖鸡
做了炖鸡饭，配上开胃凉菜，不错
芋头炖鸡的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
鸡腿扔骨剔筋切成小块，锅内水烧开，投入鸡块焯下，捞出滤水。
步骤3
锅内油烧热，放入切成小块的芋头炸成微黄，滤油捞出。与鸡肉一起放入砂锅内，加清水盖过材料，大火上烧开改中火炖20分钟，烹入绍酒，用胡椒粉调味。
步骤4
成品。