红豆薏米银耳羹
红豆薏米健脾养胃而且去湿，很适合都市人食用。但是红豆和薏米煮粥会有些糙的感觉，加上银耳既不会像米一样降低它的去湿效果，又可以使它的口感更顺滑，同时还可以帮助排除人体中的灰尘，特别适合最近的雾霾天气～再加上红枣枸杞莲子，可以补血补气，实在是一道养生佳品。
红豆薏米银耳羹的做法
步骤1
红豆薏米莲子提前浸泡两小时以上，开始最好用温水倒入。步骤2
银耳取一小瓣泡发步骤3
睡前将红豆薏米莲子红枣枸杞银耳一同加入电紫砂煲，加入大概十倍左右的水。(因为煲一晚上会蒸发一些水分，而且银耳会比较吸水)煲大概六个小时
步骤4
出锅前加一些黄冰糖，就非常可口了！红豆薏米银耳羹的烹饪技巧
电紫砂煲真的非常适合煲粥，睡前开火，起床后就能喝到热乎乎的软糯的各式粥品了。