土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法
步骤1
土豆切小块
步骤2
五花肉用滚水煮熟后切块备用
步骤3
锅中加少许油将土豆炒至7成熟，呈出备用
步骤4
倒入煮熟的五花肉翻炒，直到炒出少许肉油(如果不喜欢吃太肥腻就多炒点油出来)
步骤5
加入料酒翻炒去腥，再加生抽两勺，加酱油，糖，老抽，盐各一勺，八角一枚，花椒6-8粒，翻炒均匀
步骤6
倒入水刚刚没过肉块，盖上锅盖中火烧20min
步骤7
水块要烧干时加入土豆翻炒均匀，再烧个5-10min即可。(ps:喜欢土豆吃软一点就多烧几分钟)
步骤8
OK啦！