盛夏开胃菜甜甜酸酸——菠萝烩鸡块
菠萝烩鸡块的做法
步骤1
全家福。。
步骤2
鸡剁好，放适量的酱油、白砂糖、姜片、少许花生油腌制30分钟左右待用。
步骤3
菠萝切块用盐水泡10分钟左右待用。
步骤4
红、黄彩椒各半个，切好待用。
步骤5
热锅下油倒入鸡块，注入适量的水焖熟盛碟待用。
步骤6
热锅放彩椒，倒入鸡汁(刚才焖鸡的时候注入适量的水就是为了有多余的汤汁焖煮彩椒)。
步骤7
彩椒煮上三分钟左右烩入菠萝，放适量的番茄酱焖煮二分钟。
步骤8
烩入焖熟的鸡块拌匀，稍煮一会即可上碟。
步骤9
大功告成。。菠萝烩鸡块的烹饪技巧
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