豆腐鲜虾丸
豆腐鲜虾丸的做法
步骤1
将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。步骤2
虾仁洗净，剁成虾蓉末；猪肥肉剁碎。步骤3
将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。步骤4
锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。豆腐鲜虾丸的烹饪技巧
此菜由多种原料制成，营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。
| 诗文 | 豆腐鲜虾丸 |
| 释义 |
豆腐鲜虾丸豆腐鲜虾丸的做法步骤1 将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。步骤2 虾仁洗净，剁成虾蓉末；猪肥肉剁碎。步骤3 将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。步骤4 锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。豆腐鲜虾丸的烹饪技巧此菜由多种原料制成，营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。 |
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