玉米鸡丁（清淡）
清淡，下饭
玉米鸡丁的做法
步骤1
玉米粒，一般买的都是冷冻的，记得清洗哟~个人觉得洗洗更好一些哟
步骤2
鸡胸肉，切成丁。加入少许盐，姜粉（可不加），料酒（一滴就好），生抽（一点点）。腌制五分钟。 自己腌制，比买外面腌制的要干净而且健康许多、
步骤3
锅烧热，加适量油，烧热。
步骤4
把鸡肉丁倒入热油中，快速翻炒，直至鸡丁全部变色，变成白色。加一点点水，防止粘锅。
步骤5
倒入玉米粒，加盐，继续翻炒约两分钟，用铲子切开鸡肉粒看里面也变白色了，就可以出锅啦……
步骤6
怎么样……是不是很好看？清淡的，但是很香哟~
步骤7
配上白米饭，一吃好几碗……哈哈玉米鸡丁的烹饪技巧
为什么用生抽？因为生抽可以有点嫩肉的作用。而且少加一点不至于让鸡肉看起来惨白。