南瓜丸子酒酿蛋汤
做南瓜饼时多了点面，然后就做了南瓜圆子。早上的时候煮个酒酿丸子汤，好吃又热身。
南瓜丸子酒酿蛋汤的做法
步骤1
南瓜切快放蒸锅蒸软，放微波炉也可以。然后把南瓜用勺底撵成泥。步骤2
一点点加糯米粉，一边加一边揉，直到不黏手为止。然后搓长条，揪出小个，揉成圆子。放盆子用保鲜膜包好放冰箱。冬天室内很冷的话直接放室内也ok.步骤3
起锅加适量水烧开，倒入圆子，快煮开时，放入适量甜酒酿，枸杞子和红枣，打入蛋花。
步骤4
等圆子都浮于水面后，加黑糖或者红糖调味。盛一碗，挖一勺桂花酿，就可以来吃了。