葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
将淡奶油 牛奶 白糖放入小锅内 小火慢煮不停搅拌至白糖融化 晾凉后 筛入低筋面粉 搅匀
步骤2
放入三个蛋黄 搅匀
步骤3
将搅匀的蛋挞液 过筛一下
步骤4
倒入塔皮中 烤箱预热200度 上下火 中层25分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）
步骤5
完成！嘿嘿Y(^_^)Y 我用的是直径约5厘米的小塔皮 参考数量30个。葡式蛋挞的烹饪技巧
白糖可根据个人喜好酌情增减