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诗文 进击吧!蓝莓酸奶君
释义

进击吧!蓝莓酸奶君

用蓝莓酱和酸奶就可以作出蓝莓慕斯和蓝莓酸奶冰淇淋,做法超简单,零失败,当然最关键的是很美味啦!

蓝莓酸奶君的用料

蓝莓酱 淡奶油 160g
酸奶 160g 糖粉 适量
吉利丁片 1-2片

蓝莓酸奶君的做法

进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解1

步骤1

吉利丁片用凉水浸泡至软
进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解2

步骤2

酸奶中放入两大勺蓝莓酱,搅拌均匀,加入适量糖粉,要比平常吃的酸奶要更甜(当然也可以用蓝莓酸奶,用蓝莓酱的原因是里面的果肉比较大颗,当然用新鲜蓝莓打成酱更好)
进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解3

步骤3

打发淡奶油
进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解4

步骤4

用切拌手法搅拌均匀

步骤5

这时候就可以把酸奶奶油酱倒入一个容器里,另一部分加入吉利丁液(用热水将吉利丁片融化)搅拌均匀放入容器
进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解6

步骤6

将没有加吉利丁液的那一份放入冷冻室冷藏3个小时,这一份就是做冰淇淋。而另一份就放入冷藏室,冷藏3个小时。(因为可能冰箱温度会不一样,所以时间需要自己掌控)
进击吧!蓝莓酸奶君的做法图解7

步骤7

拍照的时候冰淇淋都已经吃了许多了,都有些化了,当然另一份我已经吃光了,忘记拍照了

蓝莓酸奶君的烹饪技巧

吉利丁片不要泡太久,否则太软就会散了

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:56:26