客家小吃，很有嚼劲—笋粄
馅料跟外面买的笋板不太一样，外面买的基本上是笋和肉，我自己加了其他配菜，但是皮是一样的，很有嚼劲，亲们可以按自己的口味做。
客家小吃，很有嚼劲—笋粄的做法
步骤1
木薯粉，和馅料（红萝卜切小粒，木耳香菇泡发，切小粒，笋也是一样的，瘦肉搅碎），放入蚝油，胡椒粉，酱油，盐，花生油，搅匀，
步骤2
木薯粉边加入开水边用筷子搅起团，接着揉成面团，面团各分成小份，擀成面皮，适中即可。
步骤3
把弄好的馅放进去，封口就可以了。
步骤4
上锅蒸10分钟左右，即可。duang～duang～duang客家小吃，很有嚼劲—笋粄的烹饪技巧
秋秋家不吃味精，鸡精的，亲们喜欢的话，可以自行加