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诗文 火腿蛋夹馍
释义

火腿蛋夹馍

火腿蛋夹馍的用料

馒头 一个 鸡蛋 一个
火腿 半根/一根 油 少许
盐 适量 黑胡椒粉 少许

火腿蛋夹馍的做法

步骤1

馒头中间用刀切开四分之三,即切开又有点连着,然后蒸热

步骤2

蒸馒头的时间,火腿肠切丁,放鸡蛋里,下盐,打散,烧热不粘锅,加油,小火煎,锅铲搅拌蛋液至凝固,熄火,撒点黑胡椒粉

步骤3

把火腿蛋夹在蒸好的馒头里,开动~~

火腿蛋夹馍的烹饪技巧

鸡蛋不可煎过熟,煎搅至凝固就行(像麦当劳早餐蛋那样),若过熟口感就不滑了,还有,馒头要切好再蒸比蒸好再切容易又美观,中西合璧,大家也来试试吧^^

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更新时间:2024/11/25 2:06:31