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诗文 香菇炖鸡面
释义

香菇炖鸡面

每年冬至都会炖一只老母鸡,似乎这样,这个冬天会比较好过一点,会温暖一些。

香菇炖鸡面的用料

老母鸡汤 500g 面条 250g
香菇 适量 菠菜 适量
熟鹌鹑蛋 8个

香菇炖鸡面的做法

步骤1

老母鸡汤加香菇一起烧开后,放入面条煮。

步骤2

面条煮一分钟后,加入菠菜略烫熟。

步骤3

菠菜断生的时候,加入已经熟的鹌鹑蛋。

步骤4

因为鸡汤里有盐,所以只需要再加一点点盐即可。

香菇炖鸡面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 23:23:26