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诗文 李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆
释义

李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆

龙爪豆是我们这边的叫法,不知道其他地方叫什么名字,在这里我就叫龙瓜豆吧,龙爪豆味美而富于营养,是一道下饭菜。

龙爪豆的用料

龙爪豆 适量 小葱(蒜苗) 适量
仔姜 两根 小米辣 适量
郫县豆瓣 少许 菜籽油 少许
盐 少许

龙爪豆的做法

李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆的做法图解2

步骤2

先将龙爪豆买回来洗净切成丝,烧一锅水用来煮一下龙爪豆,大约煮三到五分钟左右,另用一个不锈钢盆装一盆冷水,把煮了的龙爪豆放到冷水里浸泡,要吃时抓起来沥干水分待用。
李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆的做法图解3

步骤3

在煮龙爪豆的时候准备以上食材,仔姜、蒜末、小米辣、小葱(可以用蒜苗,用蒜苗的时候可以不准备蒜未哟)。 热锅,倒油,油热后倒入龙爪豆和以上食材快速翻炒几下就可以起锅装盘了。 多说两句:炒龙爪豆时我放了郫县豆瓣,这里我就没放盐了,如果吃得咸一点的亲们可以少放一点点盐即可。
李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆的做法图解4

步骤4

最后在上两张美图哦
李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆的做法图解5

步骤5

哈哈哈哈

龙爪豆的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:45:42