红烧羊肉

据说“秋冬羊肉赛金丹”，冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉

红烧羊肉的用料

步骤1

将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。锅中倒油,将花椒炸出香味后，捞出. 将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香.

步骤2

炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒. 翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.

步骤3

盖上盖设置煮汤一个半小时~

步骤4

到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~

步骤5

热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

视自己的口味调入调味品~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。