小汤包包

最近刚学会包包，有点上瘾，第二次包呢；包包子容易，怎么包好不易；汤包的关键在于馅的汤汁和面，一定要用“嫩酵面”。否则再多汤汁进去也不会有效果呢；大家按方子试试吧，绝对好吃！

小汤包的用料

步骤1

面粉放入盆中，加入酵母粉和泡打粉。

步骤2

添入温开水活成絮状。

步骤3

揉成面团。

步骤4

盖盖儿醒15分钟。

步骤5

这时我们活馅料，葱姜末、干海米。

步骤6

先加入调料搅拌。

步骤7

再放葱姜，虾末搅拌。

步骤8

加入汤汁搅拌均匀。

步骤9

小面剂子开始包包。面皮放入肉馅，转圈旋转捏起即可。

步骤10

收口顶端放上小胡萝卜丁装饰一下。

步骤11

下锅蒸15分左右。

步骤12

好了～

步骤13

要是来碟小菜和香喷喷的米粥那是相当的美味呢！

1、嫩酵面就是没有完全发好的面。2、汤汁多打些、也可以放浓汤宝。3、肉馅最好肥瘦相掺，4分肥6分瘦我的有点瘦。

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