西红柿鸡蛋打卤面@孕妇餐

荞麦又叫甜荞、乌麦、花荞，一些宝妈不是很熟悉，但它是很好的孕期粗粮。荞麦的蛋白质中含有丰富的被称为人体第一必需氨基酸的赖氨酸成分能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。荞麦中的铁、锰、维生素P、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物都丰富，还含有丰富的维生素E、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。荞麦丰富的镁能促进纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，可抗血栓和降低血清胆固醇。这些营养对孕妇很有意义