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诗文 韭菜饺子
释义

韭菜饺子

今天周日,天气好冷,晚上准备熬点海鲜粥的,可是去菜场去的太早了,卖虾神马的都没有出来,只好包点饺子喽!

韭菜饺子的用料

五花肉糊 300g 韭菜 1斤
胡萝卜 1根 杏鲍菇 6个
鸡蛋 2个 生抽 少许
花生油 2勺 盐 2小勺
糖 少许

韭菜饺子的做法

韭菜饺子的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗凈刨成丝,加入肉糊,2个鸡蛋,少许生抽,按一个方向搅拌至起筋。
韭菜饺子的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗凈切丁。
韭菜饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗凈,晾水后也切成小段,加入杏鲍菇。加入花生油、盐、糖和一点点胡椒粉。
韭菜饺子的做法图解4

步骤4

将前面搅拌好的胡萝卜鸡蛋肉糊加入韭菜和杏鲍菇中,充分拌匀。
韭菜饺子的做法图解5

步骤5

包好喽!今天的饺子因为有了杏鲍菇格外鲜美呢!

韭菜饺子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:51:05