诗文 | 甜蜜相思豆 |
释义 |
甜蜜相思豆红豆又名相思豆!!!愿天下有情人甜蜜蜜 甜蜜相思豆的做法步骤1 洗干净,泡水大概6小时左右吧!也可以提前一天晩上泡着!让豆子充分吸收水分,这样可以缩短煮的时间!步骤2 充分吸收了水分的豆子,比原来大了一倍!放入锅里,再放入比豆子多两倍的水!再放几片陈年陈皮(这个根据个人口味)没有也可以不放步骤3 煮开后,用慢火煮!大概要煮90分钟,其实煮的时间就好根据豆子的软硬度来决定!别煮太烂了!步骤4 煮好的红豆还是一粒粒的,但入口即化!所以煮的时候要注意看火步骤5 保鮮盒洗净,擦干水,将煮好的红豆和砂糖一层一层铺好!放入冰箱,想吃就吃甜蜜相思豆的烹饪技巧1.现在外面买的蜜豆老担心有防腐剂,添加剂,所以我都会做些放着备用!也可以用腰豆做! 2.请根据个人使用量来做,只因自己做的蜜豆不含添加剂,最好别放太久(放冰鲜一个月,放冰冻可放两三个月) |
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