诗文 | 凉拌海蜇黄瓜片 |
释义 |
凉拌海蜇黄瓜片这道凉拌菜,海蜇的质脆而韧搭配黄瓜清凉爽口,简单易做. 凉拌海蜇黄瓜片 的做法步骤1 将海蜇放入凉开水中浸泡数小时,期间要勤换水.步骤2 海蜇清洗后,用开水烫一下,放入凉开水中浸凉备用.步骤3 海蜇切块、黄瓜切片,蒜压成蓉、葱切末.小米椒切碎步骤4 生抽、糖、盐、醋、香油调成调味汁步骤5 将调味汁拌入放有小米椒蒜蓉葱的海蜇黄瓜中即可.凉拌海蜇黄瓜片 的烹饪技巧 |
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