韭菜炒鸡蛋
家常菜
韭菜炒鸡蛋的做法
步骤1
先将韭菜洗干净，切成小段，步骤2
把鸡蛋打入碗里加盐调均匀，(可加入少量面粉)步骤3
把准备的韭菜倒入调好鸡蛋液里面，搅拌均匀步骤4
起火将油温烧至6~8成熟，油温控制在80~120之间，(手放油上方能感觉出大概油温)
步骤5
倒入调好的韭菜鸡蛋，慢慢翻炒半分钟左右即可出锅