地瓜丸
和老公都比较喜欢吃地瓜丸 超市卖的总是不如自己做的干净 反正这个季节地瓜比较方便 干脆就自己动手试了一下 第一次的时候还是挺成功的 只是卖相不好 炸的时候粘在一起了 味道很不错 第二次做的时候 比较好但是忘拍照了 所以拿第一次做的给大家来个过程
地瓜丸的做法
步骤1
去了皮儿的地瓜蒸熟
步骤2
拿勺子或成泥 加入糖 拌匀 再加入面粉 拌匀
步骤3
拿勺子挖个球 用手捏捏成团 一定要捏紧不然容易碎
步骤4
锅热倒油 丸子下锅 炸至金黄即可
步骤5
完成。地瓜丸的烹饪技巧
面放多了凉了会硬 第一次做的时候没有团好所以沾了