耗油蔬菜
之所以叫耗油蔬菜，是因为可以拿各种菜来替换。我就做过耗油生菜、大白菜、空心菜……做法都一样的
耗油蔬菜的做法
步骤1
把大白菜洗干净然后切成两段。（空心菜的话也是要切成几段的，生菜手撕一下，反正宗旨就是要便于食用！）
步骤2
切好大蒜，稍微多一点
步骤3
用耗油，淀粉加水调成酱。比例差不多是1：1：4吧
步骤4
锅中加水，然后把大白菜或者生菜、空心菜什么的放进去稍微煮一下，蔬菜都很容易熟，不要太久了。（大白菜我是煮熟了才切的，事实证明应该先切再煮，太烫了！）
步骤5
锅中放油，倒入调好的耗油汁，翻炒一下加入大蒜，然后放点盐，不要太多，耗油本来就是咸的。（图花了，大家意会吧……）
步骤6
稍微炒两下便可，然后淋到蔬菜上，开吃吧！