红烧肉
最爱吃老妈做的红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
1.五花肉切大块，加两三片生姜。水没过一半肉，盖盖烧干。水快干时改文火慢烧。
步骤2
2.小火翻炒，把油烧出来。大概12分钟。
步骤3
3.把烧出来的油盛出来。放大蒜头。
步骤4
4.倒适当酱油上色。（如果加香菇之类的东西一起烧，这个时候就要放进来了）。加盐，加水（加三分之一的水量），盖锅盖，不能翻炒，等水烧开。
步骤5
5.水开加鸡精。
步骤6