虾皮蛋炒饭
喵喵跟我说小时候不爱吃加了绍兴酒和葱的蛋炒饭
长大了越来越喜欢，不加就觉得好失望~
其实一直对黄酒无爱，听喵喵描述的特别嘴馋..
像我这种实践派拔草小能手迅速买了葱花煮了米饭~
真的好好吃！！！好香好香好香~~~
虾皮蛋炒饭的做法
步骤1
葱要多多才够香！！！ 葱白和葱花分开切碎了待用
步骤2
鸡蛋打散成鸡蛋液加一咪咪盐 锅里少许油热了之后倒入鸡蛋液 稍微凝固之后晃动锅子 让木有凝固的蛋液在边缘凝固 差不多还有一点液体的时候关火 迅速将蛋饼炒散成鸡蛋碎块
步骤3
锅里比平时炒菜的油多一点，油热了爆香葱白 葱白微微焦黄的时候把葱白扔掉
步骤4
加入剩米饭，炒散了，不要一团团的
步骤5
加入鸡蛋
步骤6
一大把虾皮！！一大把！！！
步骤7
加一大勺绍兴酒！！！然后开始不断翻炒炒散炒均匀 炒2-3分钟...喜欢香一点多炒下~~
步骤8
撒盐，加葱花~葱花要多多才够好吃！ 持续翻炒1-2分钟就OK拉！！