凉拌金针菇

步骤1

将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净。2 锅中放入适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水洗后捞出备用。3 黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。4 将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝放入容器中，加入盐、白糖、醋抓拌均匀，再加入香油、辣椒油拌匀。5 装盘即可。