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诗文 哈雷蛋糕
释义

哈雷蛋糕

哈雷蛋糕的用料

油 100g 低粉 100g
糖 50g 带壳鸡蛋 100g
泡打粉 2g 盐 1g

哈雷蛋糕的做法

哈雷蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把糖和鸡蛋放到一个容器,用电动打蛋器打到糖溶化。然后加入油,继续打到乳化,即见不到油,蛋液颜色变浅。筛入低粉、泡打粉、盐,用手动打蛋器拌匀,装入容器。烤箱190度预热,烤25分钟。
哈雷蛋糕的做法图解2

步骤2

这是烤了10分钟。
哈雷蛋糕的做法图解3

步骤3

出炉。口感跟磅蛋糕或是麦芬相似。外皮相当好吃!

哈雷蛋糕的烹饪技巧

哈雷蛋糕操作极其简单,没有打发到不到位的困扰,没有拌合消泡的顾虑,是新手练习增加自信心的首选之作。

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更新时间:2024/12/26 11:38:06