冬阴功汤
这个味道我自己非常喜欢，因为菜场今天没有草菇就用了其它蘑菇味道也很好，由于鱼露用完了所以用了准备好的冬阴功调味块，这个东西是在泰国旅游时带的，不过在网上也有卖！冬阴功汤主要的就是椰汁、虾和鱼露，有蛤蜊也会很好！冬阴功块没有也可以自己熬用虾头和鱼露来提味，冬阴功汤是不能不加辣椒的，我自己就喜欢酸辣口味！
冬阴功汤的做法
步骤1
准备好食材，一定要用新鲜的海鲜啊！
步骤2
干辣椒也不可少
步骤3
橄榄油下锅，油温不高的时候加入冬阴功块（家里用这样的方法比较方便，当然也可以自己熬虾高汤，下高汤的做法：虾头，、虾壳用橄榄油煸炒变色，加适量的水烧开加入九层塔、柠檬叶、薄荷叶、姜香茅大火烧开，加适量鱼露既成虾高汤）
步骤4
加入椰汁和淡奶油烧开挤入新鲜柠檬汁，放入蘑菇烧开3分钟后继续放入蟹大火煮3分钟后加入虾和剩余香料，大火2分钟后即可起锅，可以撒上新鲜的九层塔！