麻辣牛肉粒
麻辣牛肉粒的做法
步骤1
把葱，姜，部分花椒，八角煮水。牛肉切块紧至没有血水
步骤2
等飞水后的牛肉冷却后 切丁（切丁是为了方便孩子吃，其实也可以按照个人喜好切条或切片），把所有的辅料和牛肉丁一起拌匀，盖上保鲜膜入味半小时
步骤3
烤箱200度 预热20分钟 把腌制好的牛肉粒排好 放在烤箱下层 175度烤15分钟 拿出烤箱翻一翻
步骤4
翻一翻的同时 可以尝一下咸淡 口味重的童鞋们 可以在这个时候再放一些辣椒粉或者 盐巴 然后再入烤箱10分钟 喜欢口感硬一些的 可以多烤一会
步骤5
一杯热茶 来点麻辣牛肉粒 享受去吧