土豆丝
土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，我刀功不好，搽的丝。用清水洗一遍，倒掉。
步骤2
葱切段，蒜剁末，姜切条，红绿辣椒切断。
步骤3
锅内放油，一半的葱，蒜，全部的姜下锅炒香。放入红绿辣椒，翻炒几下。下土豆丝，少放点酱油。
步骤4
炒至完全变软，放入盐，十三香，鸡精，葱花，蒜末，出锅。