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诗文 咖喱焗饭
释义

咖喱焗饭

发烧了在家休息,疯狂地想吃必胜客(其实是想吃奶酪),但是看看菜单贵的实在觉得不值这个价。正好家里有马苏里拉芝士,剩下俩番茄,一点肉片和培根,干脆自己做个焗饭吧!

咖喱焗饭的用料

咖喱酱 2大勺 黄油 10克
牛奶 适量 培根 2大片
胡萝卜 一小根 番茄 2个
马苏里拉芝士丝 若干 米饭 2碗
水 半碗 盐 少许

咖喱焗饭的做法

步骤1

把饭煮熟,煮的时候正好准备别的东西。

步骤2

胡萝卜削皮切丁,番茄去皮切薄片,培根切小块。

步骤3

热锅,融化黄油,加入咖喱酱,稍稍翻炒一下。

步骤4

加入胡萝卜丁,培根,想放什么放什么,继续翻炒。

步骤5

加入番茄,炒软了以后加牛奶和水中火煨煮,至略微浓稠。别太干,不然拌饭拌不开。可依据各人口味加盐。
咖喱焗饭的做法图解6

步骤6

这时米饭应该也好了,盛出来铺在盘子底,浇上刚刚煮的咖喱,擦上马苏里拉奶酪丝,烤箱190度烤至奶酪融化即可。

咖喱焗饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:53:07