芹菜蛋饼
家厨眼中无废料。加上据说蛮美味的，大家都可以试试啦~~~
芹菜蛋饼的做法
步骤1
芹菜叶洗净，沥水后切碎备用步骤2
鸡蛋磕开入碗中，加入菜叶碎、面粉，搅拌几下，并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊步骤3
平底锅倒少许油，加热后，倒入糊，一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面至微黄即可芹菜蛋饼的烹饪技巧
芹菜叶食疗作用： 芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。 具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用； 一般人群均可食用。 1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女； 2. 脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食