青椒炒肉丝
小时候最喜欢的一道菜，只因那时家里不富裕，所以吃这道菜就有点奢侈了。
青椒炒肉丝的做法
步骤1
葱切小段，姜切丝，青椒切丝
步骤2
五花肉切丝
步骤3
芹菜切段
步骤4
热锅凉油，油热下人花椒爆香，捞出
步骤5
下入葱段、姜丝爆香
步骤6
下入肉丝炒至变色
步骤7
加入生抽翻炒均匀，加盖焖2分钟
步骤8
开盖，加入芹菜翻炒均匀，在焖1分钟
步骤9
开盖，放适量盐，翻炒均匀，在加入南德调味料翻炒均匀，最后放鸡精炒匀
步骤10
最后放入青椒翻炒均匀，即可出锅
步骤11
成品图青椒炒肉丝的烹饪技巧
感觉用红椒炒出来的效果应该会比青椒好