家庭版红闷羊排锅
和爸爸一起做的，简单美味~
家庭版红闷羊排锅的做法
步骤1
先将羊排用胡椒粉、花椒、白酒腌制10钟。
步骤2
凉水下锅羊排煮至8成熟，约40分钟
步骤3
炒料：热锅内放入2两花生油。放入葱姜蒜炒香后放入郫县豆瓣酱、火锅料适量，炒制出红油
步骤4
将腐竹、洋葱、豆泡、甘蔗等辅料改刀成小块，羊排煮好后盛出备用
步骤5
底料中加入适量开水，煮沸后加入羊排及其他辅料。煮至40分钟，汤色浓稠即可。
步骤6
完成，可以开动了！^_^