素炒西葫芦
素炒西葫芦的做法
步骤1
西葫芦洗干净，去籽。
步骤2
把去籽的西葫芦切成滚刀块，装盘备用。
步骤3
锅中加水，水开之后把切好的西葫芦下水焯一下。焯好过凉水，装盘备用。
步骤4
西红柿切细条，备用。
步骤5
热锅，加猪油，待油化开。
步骤6
下蒜片，西红柿一起炒，放少许生抽和耗油。
步骤7
西葫芦下锅一起炒，加盐，炒一两分钟就可以出锅了